recept-na.cz

Custom Search

recepty >> Zavařování celeru

Zavařování celeru

Celer je u nás hodně používanou, aromatickou, kořenovou zeleninou. V kuchyni využíváme jeho podzemní část – bulvu a také jeho čerstvé či sušené listy jako koření.
V domácnosti ho můžeme také sterilovat ve sladkokyselém nálevu. Pro konzervaci má být celer tvrdý, s bílou dužinou bez dutin a rezavých skvrn.
Celerovou bulvu a nať můžeme také usušit.

Tagy: použití celeru, nakládání celeru, konzervování celeru