Zavařování meruněk
Meruňky jsou výborným letním ovocem. Oblibu si získaly také pro svůj
nízký obsah kalorií. Meruňky čerstvé i sušené jsou proto vhodné
i při redukčních dietách. Používají se také k přípravě mnoha
zavařenin.
Ze zralých meruněk vyrábíme kompot, klevetu, pastu nebo je můžeme
zamrazit.
Méně zralé meruňky jsou vhodné na marmeládu a džem a proslazené
ovoce.
Z přezrálých meruněk připravujeme povidla, džus a sušíme je.
Tagy: zavařování ovoce, konzervování ovoce, konzervování meruněk, použití meruněk