Zavařování okurek
Okurky jsou bohaté na minerální látky a vitamín C. Dále je v nich
obsaženo velké množství draslíku, takže přirozeně odvodňují
organismus. Jinak je to nízkokalorická zelenina s vysokým obsahem vody (asi
90%).
Okurky nakládačky v domácnosti konzervujeme různými způsoby. Nejčastěji
je sterilujeme ve sladkokyselém nálevu. Také z nich můžeme připravit
rychlokvašky nebo mléčně vykvašené okurky.
Tagy: sterilovaná zelenina, okurky nakladačky, nakládání zeleniny, konzervování zeleniny, nakládání okurek, konzervování okurek, použití okurek