recept-na.cz

Custom Search

recepty >> Zavařování rajčat

Zavařování rajčat

Rajčata jsou u nás velmi oblíbenou dužnatou zeleninou. Konzumujeme je hlavně čerstvá, ale jsou vhodná i ke konzervování. Vyrábíme z nich různé druhy zavařenin. Jsou to například, sterilovaná rajčata ve sladkokyselém nálevu, nakládaná v octovém nálevu a rajčata sterilovaná v různých zeleninových směsích.
Dále z nich můžeme připravit protlak, šťávu, kečup s různými příchutěmi, chutney, marmeládu a džem. Rajčata také sterilujeme ve vlastní šťávě nebo jako součást leča. Můžeme je i zmrazit.

Tagy: použití rajčat, konzervování rajčat