Zavařování rebarbory
Rebarbora, správně však nazývaná reveň, je rozšířenou rostlinou na
našich zahradách. Peče se z ní především výborný rebarborový koláč,
ale hodí se i k zavařování.
Můžeme z ní připravit marmeládu, kompot nebo polotovar k přípravě
náplní do pečiva.
Obsahuje však hodně kyseliny šťavelové, proto se jí ze zdravotního
hladiska nedoporučuje konzumovat větší množství.
Tagy: rebarborová zavařenina, reveň konzervování, zavařování reveně, nakládaná rebarbora, sterilování rebarbory, konzervování rebarbory