Zavařování vlašských ořechů
Vlašské ořechy jsou sice nejlepší čerstvé, ale můžeme je také
zavářet, a to buď vyloupaná vlašská jádra nebo ještě zelené
nedozrálé plody.
Ze zelených ořechů s nevyvinutou měkkou skořápkou, kterou lze snadno
propíchat silnější jehlou, můžeme připravit dobrý kompot.