Uzeniny
Uzenina je masný výrobek konzervovaný vyuzením. Uzenin je na našem trhu
nepřeberné množství. Jejich spotřeba u nás je dosti vysoká, ne však
všechny uzenářské výrobky jsou kvalitní. Proto bychom si při jejich
nákupu měli dávat pozor.
Nejoblíbenější jsou různé párky a klobásy, které se dají jednoduše
jen ohřát, opéct nebo ugrilovat a máme rychlou večeři. V oblibě jsou
také různé druhy šunky (kuřecí, krůtí, vepřová) a trvanlivé salámy,
které se většinou používají spíše ve studené kuchyni.
Uzeniny se přidávají do různých jídel a dodávají jim pikantní a
nezaměnitelnou chuť.