Zavařování kukuřice
Kukuřice má široké uplatnění v kuchyni. Dá se upravovat mnoha
způsoby. Můžeme jí také zavářet.
Pro konzervování jsou vhodné mladé, nepatrně nažloutlé kukuřičné
palice o délce asi 8 – 10 centimetrů, nebo čerstvá nedozrálá zrna.
Sterilujeme ji ve sladkokyselém nálevu.