Zmrazená růžičková kapusta
Dobře očištěnou růžičkovou kapustu dáme po částech do vařící osolené vody (trojnásobné množství vody než kapusty), přivedeme k varu, povaříme 5 minut, slijeme a ochladíme ve studené vodě. Potom necháme růžičkovou kapustu dobře odkapat a případně ještě osušíme v utěrce. Rozložíme jí na podnos z umělé hmoty a dáme zmrazit. Potom vsypeme do mikroténových sáčků, vypudíme co nejvíce vzduchu, sáčky uzavřeme a uložíme do mrazáku.