Višňový kompot
Suroviny na přípravu višňového kompotu:
čerstvé aromatické višně s pevnou dužinou
Nálev: na 1 litr vody 600 g cukru
Příprava višňového kompotu:
Višně přebereme, opereme a potom otrháme stopky. Urovnáme je do
zavařovacích sklenic, setřeseme a zalijeme horkým nálevem. Sklenice
uzavřeme, dáme do zavařovacího hrnce s horkou vodou a sterilujeme.
Nejdříve zahříváme 20 minut na 80 stupňů, potom při této teplotě
sterilujeme 25 minut (sklenice 0,7 – 0,9 l), 20 minut (sklenice
0,5 l).
Tagy: zavařování ovoce, kompot z višní, konzervování višní, konzervování ovoce, použití višní