Křenová omáčka
Suroviny na přípravu křenové omáčky:
60 g hladké mouky
200 ml mléka
200 ml smetany
40 g másla
špetka muškátového
květu
křen
cukr
sůl
Příprava křenové omáčky:
Připravíme si světlou jíšku z másla a mouky, zalijeme ji mlékem, dobře
promícháme a povaříme. Potom přidáme smetanu a vaříme celkem asi
20 minut. Omáčku osolíme, osladíme, přidáme najemno nastrouhaný křen,
muškátový květ a necháme přejít varem. Křenovou omáčku můžeme
vylepšit přidáním spařených, oloupaných a pokrájených mandlí.
Tagy: použití křenu, omáčky k masu, omáčka s křenem, recepty na omáčky