Selská omeleta
Suroviny na selskou omeletu:
3 vejce
kousek cibule
10 g slaniny
kousek sádla
2 brambory
sůl
mletý pepř
petrželka
Příprava selské omelety:
Na sádle rozškvaříme slaninu pokrájenou na kostičky, přidáme nadrobno
pokrájenou cibuli, zpěníme, přidáme na hranolky pokrájené vařené
brambory, sůl, pepř a za stálého míchání opečeme. Směs polijeme vejci
rozšlehanými se lžící vody, posypeme sekanou petrželkou a osolíme. Po
chvíli vejce rozmícháme a omeletu dopečeme. Při podávání můžeme
doplnit zeleninovým salátem nebo sterilovanou okurkou.
Tagy: pokrmy bez masa