Brokolice zapečená s uzeným masem
Suroviny na brokolici zapečenou s uzeným masem:
600 g brokolice
300 g uzeného masa nebo šunky
300 g brambor
200 ml smetany
200 g tvrdého sýra (eidamu)
4 vejce
2 lžíce polohrubé mouky
sůl
mletý pepř
olej
Příprava brokolice zapečené s uzeným masem:
Brokolici rozdělenou na růžičky povaříme v osolené vodě asi 2 minuty,
potom slijeme a necháme odkapat. Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a
nakrájíme na kolečka. Uzené maso uvaříme nebo použijeme šunku v celku.
Do olejem vymazané zapékací mísy rozložíme na kolečka nakrájené
vařené brambory, na ně dáme brokolici a silnější malé plátky uzeného
masa nebo šunky. Rozmícháme smetanu s vejci, moukou, nastrouhaným sýrem,
pepřem a solí. Směs nalijeme do zapékací mísy, vložíme do předem
vyhřáté trouby a pečeme asi tři čtvrtě hodiny.
Tagy: recepty z uzeného masa, brokolice recepty, pokrmy z uzeného masa, použití uzeného masa, použití brokolice