Lasagne s kuřecím masem
Suroviny na lasagne s kuřecím masem:
500 g kuřecího masa
100 g anglické slaniny
1 cibule
2 stroužky česneku
2 rajčata
rajský protlak (2 lžíce)
50 g tvrdého sýra
olej
sůl
pepř
bazalka
lasagne
Sýrová omáčka:
50 g másla
3 lžíce hladké mouky
asi 600 ml mléka
150 g tvrdého sýra
Příprava lasagní s kuřecím masem:
Na oleji osmahneme nadrobno pokrájenou cibuli a česnek, přidáme na kostičky
nakrájenou anglickou slaninu a na kousky pokrájené kuřecí maso. Chvilku
smažíme, potom přidáme na kousky pokrájená rajčata, rajský protlak a
vše osolíme, opepříme a okořeníme bazalkou. Dusíme do měkka, můžeme
podlít vodou. Příprava sýrové omáčky: máslo rozpustíme, přidáme mouku
a osmahneme. Za stálého míchání přiléváme mléko a vaříme do
zhoustnutí. Potom odstavíme a vmícháme nastrouhaný sýr. Do vymazaného
pekáčku vkládáme postupně vrstvy v tomto pořadí: lasagne, masová směs
a sýrová omáčka. Na vrchu končíme sýrovou omáčkou na kterou ještě
nastrouháme tvrdý sýr. Pečeme v troubě na 180 stupňů asi 40 minut.
Tagy: pokrmy z kuřecího masa, lasagne recept, příprava kuřecího masa, recepty z kuřecího masa