Zapečené těstoviny s kuřecím masem a mozzarellou
Suroviny na přípravu zapečených těstovin s kuřecím masem a
mozzarellou:
500 g kuřecích prsních řízků
500 g těstovin
350 – 400 g mozzarelly
3 rajčata
1 šalotka
4 stroužky česneku
4 lžíce bazalkového pesta
200 ml smetany
50 ml mléka
2 vejce
bylinky (bazalka, oregáno,
tymián)
pepř
sůl
olej na smažení
tuk na vymazání zapékací mísy
Příprava zapečených těstovin s kuřecím masem a mozzarellou:
Šalotku a česnek nakrájíme nadrobno a osmažíme na oleji. Přidáme
kuřecí maso pokrájené na kostičky, osolíme, opepříme a osmahneme. Ke
konci přidáme pokrájené bylinky. Uvařené těstoviny promícháme
s usmaženým masem a bazalkovým pestem. Rajčata a mozzarellu si pokrájíme
na slabé plátky. Do vymazané zapékací misky dáme polovinu připravených
těstovin, poklademe polovinou mozzarely a přidáme zbytek těstovin. Navrch
poklademe plátky rajčat a mozzarelly a zalijeme smetanou rozšlehanou
s vejci, mlékem, solí a čerstvou pokrájenou bazalkou. Vložíme do
středně vahřáté trouby a zapékáme asi 40 minut, dokud mozzarella na
povrchu nezezlátne.
Navrch ještě můžeme ozdobit lístky bazalky a hned podáváme.
Tagy: pokrmy z kuřecího masa, bazalka recepty, těstoviny recepty, příprava kuřecího masa, recepty z kuřecího masa