recept-na.cz

Custom Search

recepty >> Polévky >> Gulášová polévka

Gulášová polévka

Suroviny na gulášovou polévku:
300 g hovězího předního masa
1 cibule
300 g brambor
hladká mouka
olej nebo sádlo
česnek
sladká paprika
pepř
sůl
majoránka
kmín

Příprava gulášové polévky:
Na drobno nakrájenou cibuli osmažíme na oleji dozlatova. Přidáme maso pokrájené na drobné kostičky,osmahneme ho po všech stranách, osolíme, opepříme, přidáme papriku, podlijeme a dusíme pod pokličkou do poloměkka. Vysmahneme na tuk, zaprášíme moukou, osmažíme, zalijeme vodou nebo vývarem, přidáme kmín,rozmícháme a vaříme, až bude maso měkké. Během varu přidáme brambory pokrájené na kostičky a utřený česnek. Polévku dovaříme a ke konci ještě přidáme majoránku.

Tagy: recepty polévky, masové polévky, příprava polévek