recept-na.cz

Custom Search

recepty >> Sladká jídla >> Ovocné knedlíky z odpalovaného těsta

Ovocné knedlíky z odpalovaného těsta

Suroviny na ovocné knedlíky z odpalovaného těsta:
350 g hrubé mouky
250 ml mléka
1 vejce
20 g másla nebo rostlinného tuku
sůl
ovoce (meruňky, jahody a podobně)
Na posypání:
tvrdý tvaroh nebo mák
cukr moučka
máslo na polití

Příprava ovocných knedlíků z odpalovaného těsta:
Mléko osolíme špetkou soli, přidáme máslo nebo rostlinný tuk, pomalu vsypáváme mouku a za stálého míchání vaříme (odpalujeme), až se těsto nelepí na dno a stěny nádoby. Do částečně vychladlého těsta přidáme vejce. Vyválíme na pomoučeném válu na plát, nakrájíme na čtverečky, poklademe umytým a okapaným ovocem a zabalíme. Dáváme do vroucí osolené vody a vaříme 6 – 7 minut. Na talíři sypeme nastrouhaným tvarohem nebo umletým mákem, moučkovým cukrem a polijeme rozpuštěným máslem. Místo másla můžeme navrch ozdobit ušlehanou šlehačkou.

Tagy: příprava sladkých jídel, knedlíky s ovocem, sladké recepty