recept-na.cz

Custom Search

recepty >> Hovězí maso >> Hovězí plátky s křenem

Hovězí plátky s křenem

Suroviny na hovězí plátky s křenem:
4 hovězí plátky nebo roštěnky
40 g salámu nebo párku
1 okurka
1 zelená paprika
100 g rajčat
olej
hladká mouka
worcester
mletá paprika
pepř
sůl
40 g křenu
hořčice

Příprava hovězích plátků s křenem:
Maso opláchneme, osušíme, nařízneme okraje a lehce naklepeme. Maso osolíme, okořeníme, poprášíme hladkou moukou a opečeme na rozpáleném oleji po obou stranách. Potom přidáme na kostičky nakrájený salám nebo na kolečka pokrájený párek a na drobno rozkrájenou okurku. K tomu ještě přidáme zelenou papriku rozkrájenou na proužky (zbavenou semen), čtvrtky rajčat a lžičku hořčice. Vše podusíme ve vlastní šťávě do měkka. Před koncem úpravy zakapeme worcestrem. Křen oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Maso se zeleninou dáme na talíře a posypeme strouhaným křenem. Podáváme s vařenými brambory, smaženými hranolky nebo chlebem.

Tagy: pokrmy z hovězího masa, hovězí maso recepty, příprava hovězích roštěnek, příprava hovězích plátků, příprava hovězího masa, jídla z hovězího masa