recept-na.cz

Custom Search

recepty >> Hovězí maso >> Kotlíkový guláš

Kotlíkový guláš

Suroviny na kotlíkový guláš:
500 g hovězího masa (kližky)
2 cibule
sádlo nebo olej
600 g brambor
1 sterilovaná okurka
3 lžíce rajského protlaku
trochu mouky
česnek
sladká mletá paprika
mletý pepř
sůl

Příprava kotlíkového guláše:
Drobně pokrájenou cibuli osmažíme na tuku do růžova, přidáme mletou papriku, maso pokrájené na kostky a za stálého míchání osmažíme do vysmahnutí vlastní šťávy. Maso osolíme, opepříme, podlijeme trochou vody a dusíme. Když je maso téměř měkké, vysmahneme šťávu do tuku, zaprášíme moukou, osmahneme, přidáme rajský protlak, rozmícháme, zalijeme vodou, zase pořádně zamícháme a dusíme. Přidáme oloupané brambory pokrájené na kostičky, utřený česnek a dusíme, až jsou brambory a maso měkké. Ke konci přidáme okurku pokrájenou na malé kostičky a necháme ještě přejít varem. Podáváme s chlebem.

Tagy: pokrmy z hovězího masa, hovězí maso recepty, příprava hovězího masa, jídla z hovězího masa