Košíčky
Suroviny na pečení košíčků:
250 g hladké mouky
150 g másla nebo hery
80 g moučkového cukru
40 g ořechů
2 žloutky
vanilkový cukr
citrónová kůra
Náplň:
1 a ½ balíčku máslových sušenek
50 g moučkového cukru
50 g mletých ořechů
50 g vlahého másla
trochu kakaa
trochu rumu
vlažná káva
Poleva:
100 g čokolády na vaření
80 g ztuženého tuku
mandle na ozdobení
Příprava košíčků:
Ze surovin vypracujeme těsto a dáme ho do lednice odležet. Tukem vymažeme
formičky na košíčky. Těsto si na pomoučeném vále rozdělíme na stejné
kousky a vytlačujeme je do formiček. Pečeme v předem vyhřáté troubě.
Náplň vyrobíme smícháním umletých sušenek a ostatních ingrediencí a
vše to spojíme vlahou kávou. Vzniklou hmotu namačkáme do upečených
košíčků, polijeme čokoládovou polevou a navrch ozdobíme půlkou
mandle.
Tagy: cukroví s čokoládovou polevou, košíčky plněné ořechovou náplní, cukroví s ořechovou náplní, vytlačované cukroví, cukroví s ořechy