Rohlíčky plněné ořechovou náplní
Suroviny na přípravu rohlíčků s ořechovou náplní:
600 g hladké mouky
440 g másla
80 g cukru moučka
200 g mletých ořechů
2 žloutky
Náplň:
120 g másla
80 g piškotů
60 g mletých ořechů
1 žloutek
1 vanilkový cukr
rum
mléko
čokoládová poleva na ozdobení (čokoláda na vaření a ztužený tuk)
Příprava rohlíčků s ořechovou náplní:
Ze surovin vypracujeme těsto a necháme v lednici odpočinout. Potom z těsta
na pomoučeném vále vyválíme váleček (válečky) a rozdělíme asi na
60 stejných dílků. Formičky na rohlíčky vymažeme tukem a vtlačujeme do
nich kousky těsta. Pečeme na plechu ve středně vyhřáté troubě asi
15 minut. Rohlíčky vyklopíme z formiček a necháme vychladnout. Potom je
slepujeme ořechovou náplní připravenou smícháním změklého másla se
žloutkem, cukrem, ořechy a piškoty namočenými v mléce a rumu. Na povrchu
můžeme rohlíčky s ořechovou náplní ozdobit čokoládovou polevou.
Tagy: slepované cukroví, vánoční rohlíčky, ořechové cukroví, plněné cukroví, vytlačované cukroví, cukroví s ořechy, cukroví s ořechovou náplní, cukroví s čokoládovou polevou, vytlačované rohlíčky