Podvodnice
Suroviny na pečení podvodnic:
250 g hladké mouky
150 g hery
20 g droždí
1,5 lžíce mléka
Příprava podvodnic:
Všechny suroviny zpracujeme v těsto, které zcela ponoříme do mísy se
studenou vodou a necháme 12 – 18 hodin v lednici odpočinout. Potom těsto
vyjmeme, na pomoučeném vále vyválíme a formičkami vykrajujeme různé
tvary. Vykrájené cukroví skládáme na vymazaný plech a pečeme v předem
vyhřáté troubě do růžova. Ještě teplé obalujeme ve směsi moučkového
a vanilkového cukru.
Tagy: vykrajované cukroví, cukroví obalované v cukru, drožďové cukroví