recept-na.cz

Custom Search

recepty >> Moučníky >> Kubánský dort

Kubánský dort

Suroviny na kubánský dort:
Korpus:
6 vajec
290 g cukru moučka
120 g polohrubé mouky
30 g kakaa
Pařížská šlehačka:
0,5 l šlehačky
50 g cukru krupice
35 g kakaa
marmeláda
4 banány
Příprava pařížské šlehačky:
Uvaříme 0,5 l šlehačky, 50 g cukru krupice a 35 g kakaa. Necháme do druhého dne v lednici. Potom ušleháme. Příprava kubánského dortu:
Vejce vyšleháme spolu s cukrem, přidáme mouku a kakao. Těsto vlijeme do papírem vyložené formy a pečeme v troubě vyhřáté na 200 stupňů asi 40 minut. Ke konci můžeme snížit na 190 stupňů. Z upečeného korpusu seřízneme povrch, potřeme marmeládou a rozložíme podélně rozkrojené banány, které pokryjeme pevně ušlehanou pařížskou šlehačkou. Nakonec polijeme čokoládovou polevou. Kubánský dort dáme vychladit do lednice.

Tagy: dorty recepty, pařížská šlehačka recept