Nanukové řezy
Suroviny na nanukové řezy:
10 dkg másla (hery)
2 dkg kakaa
20 dkg cukru moučka
2 vejce
¼ l mléka
30 dkg polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
Příprava nanukových řezů:
Máslo (heru) a žloutky utřeme s cukrem, přidáme kakao, mléko, mouku a
prášek do pečiva. Z bílků ušleháme sníh a přidáme ho také. Upečeme
na vymazaném a moukou vysypaném plechu.
Suroviny – krém pro nanukové řezy:
½ l mléka
1 vanilkový cukr
1 vanilkový pudink
¼ kg másla
20 dkg cukru moučka
Vyšleháme máslo s cukrem a přidáme uvařený vychlazený pudink.
Krém namažeme na vychlazený upečený korpus. Polevu si uděláme
rozpuštěním čokolády na vaření a ztuženého tuku nebo ze ztuženého
tuku a kakaa. Čokoládu namažeme na krém a dáme ztuhnout do lednice.
Je to klasický a dobrý recept na nanukové řezy. Příprava nanukových
řezů sice vyžaduje více času, ale výsledek stojí za to.
Tagy: řezy recepty, nanukové řezy dobrý recept, řezy s čokoládovou polevou, moučníky na plech